Filete de salmón con jamón crudo y pesto
4 filetes de salmón
4 cucharadas de pesto
1 limón
8 lonchas de jamón crudo
un poco de aceite de oliva
Preparación:
Precalienta el horno a 200 grados C. Unta el lado superior del salmón con pesto. Raya piel de limón y ponla sobre el salmón. Envuelve el salmón en las lonchas de jamón. Unta aceite de oliva en una fuente de horno. Pon la fuente en el centro del horno 8-10 minutos.
Servir con patatas (fritas) y judías verdes.
¡Qué aproveche!
Elsemieke
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